6 omiljenih članaka

Tjestenina od predjela do deserta

Tjestenina je pogodna za sve vrste okusa: voli i slane i slatke, i ljute i kisele kombinacije. Sama po sebi najčešće je neutralnog okusa, pa je možete začiniti prema potrebi i raspoloženju. više

Intolerancija laktoze

Sumnjate li da ne podnosite laktozu, prestanite piti mlijeko i jesti mliječne proizvode najmanje dva tjedna. Konzumirate li prerađenu hranu, provjerite sadrži li neke skrivene izvore mliječnih proizvoda. više

Kako ujednačiti pečenje piletine izvana i iznutra?

Piletinu zarežite na leđnom dijelu od vrata do trtice i raširite. Pri tome piletinu možete bolje začiniti i kod pečenja je ne trebate okretati. više

Kako blanširati špinat?

Špinat dobro očistite (odrežite korijen i po potrebi donji dio peteljki), zatim ga operite u više voda. Uronite špinat u vrelu vodu i pričekajte da voda ponovno dobro zakuha. Zatim špinat izvadite i prelijte hladnom vodom. Kod ove metode kuhanja špinat ostaje svjež i zelen. više

Kuhanje špinata

Očišćenom i opranom špinatu uklonite zadebljale stabljike. Stavite ga u sito, a zatim u lonac s kipućom vodom. više

Kuhanje brokule

Cvjetove brokule odvojite nožem za povrće i voće tako da budu podjednake veličine, a stapke po želji ogulite. Stavite ih u cjediljku i dobro operite pod mlazom vode. više